پروتزی متولد 16 فوريه 1970 در در ويتربو ، يكي از شهر هاي استان لاتزيو است . شهری که در شمال ِ شهر ِ رُم که 1 ساعت با این شهر فاصله دارد .
دروازه بانی که در ابتدا در تيم جوانان رُم بازی کرد و در فینال اروپایی بین رُم و لیورپول درون روازه بود و بعد از 3 فصل حضور در رُم به طور قرضی به هلاس ورونا رفت و این تیم را از سقوط نجات داد .
بازی های فوق العاده ای که در هلاس انجام داد باعث ِ این شد که هوادارای ورونا به شدت به او علاقه مند بشن و حتی به او لقب ِ " فرشته نجات " بدهند ، اما در نهایت با درخواست رُمی ها به این تیم بازگشت .
پروتزی به رُم برگشت و با انجام 3 بازي طول يك فصل از اين تيم جدا شد .
در سال 1991 آنجلو به بزرگ ترين تيم ايتاليا پيوست ، او براي جايگزيني استفانو تاكوني دروازه بان بزرگ اون سال هاي يوونتوس به تورين آمده بود و فصل بعد با خروج تاكوني پروتزي رسما به عنوان دروازه بان اصلي تيم شناخته شد .
پروتزي يكي از بزرگ ترين و بهترين دروازه بانان تاريخ يوونتوس شد ، 8 سال و انجام 208 بازي و كسب افتخارات گوناگون به همراه يوونتوس گواه اين ادعاست !
اما در سال 1999 يوونتوس با خريد ادوين فن در سار ، درهاي خروجي پروتزي رو باز گذاشت و آنجلو تصميم گرفت كه به اينتر برود .
در اينتر فقط يك سال دوام آورد و به لاتزيو رفت ، به تيمي از استان محل تولدش .
آنجلو در لاتزيو سال هاي خوبي را پشت سر گذاشت و تا پايان فوتبال خود در اين تيم باقي ماند .
7 سال حضور در لاتزيو و انجام 192 بازي ، از او بازيكن محبوبي در بين طرفداران لاتزيو ساخته بود .
در سال 2007 از دنياي فوتبال خداحافظي كرد .
پروتزي از سال 1995 به تيم ملي دعوت شد . در يورو 96 به عنوان دروازه بان اصلي در تيم ملي حضور داشت ، در يورو 2004 و جام جهاني 2006 نيز به عنوان دروازه بان سوم در تيم ملي حضور داشت و تجربيات خود رو در اختيار بوفون قرار داد . آنجلو 31 بازي براي تيم ملي انجام داد .
ضمنا ، پروتزي در المپيك 1992 بارسلونا به همراه تيم ملي ايتاليا حضور داشت .
پروتزي با يوونتوس صاحب جام ليگ قهرمانان اروپا شد با شكست آژاكس در ضربات پنالتي كه با درخشش خود او همراه بود .
پروتزي بعد از اين بازي محبوبيت فوق العاده اي در بين هواداران يوونتوس پيدا كرد ، محبوبيتي كه به نسل هاي آينده نيز سرايت كرد !
3 قهرماني در سري آ و يك قهرماني در يوفا از ديگر افتخارات او به همراه يوونتوس هستند .
ضمن اينكه در دو سال 1997 و 1998 در پيراهن يووه به عنوان بهترين دروازه بان سري آ انتخاب شد .
او همچنین توانست در سال 2007 نيز همراه لاتزيو به چنين افتخاري دست پيدا کند .